A San Paolo Gelato & Café, uma das mais evidentes empresas cearenses da nova geração, com presença em nove estados do Brasil (Ceará, São Paulo, Bahia, Pernambuco, Paraíba, Rio Grande do Norte, Pará, Maranhão e Piauí), prepara para o próximo mês de agosto sua chegada a Sobral. A localização é privilegiada, na Av. Dom José, 958 – ao lado do Theatro São João.  foi fundada em junho de 2012 em Fortaleza, Ceará, no Nordeste do Brasil. A San Paolo oferece a melhor experiência com gelato brasileiro feito à mão, artesanal, fresco e saboroso.