Alô, amantes da cachaça! O município de Viçosa do Ceará e sua cidade sede, conhecida como a capital cearense da cachaça, receberam no dia 24 de abril de 2024 a aprovação de Indicação Geográfica do Instituto Nacional de Propriedade Industrial (INPI), na espécie de Indicação de Procedência (IP). É a 123º IP registrada pelo instituto.
O selo que atesta o impacto histórico, a qualidade e a confiabilidade da cachaça de Viçosa do Ceará trará mais visibilidade ao município, contribuindo para incentivar o seu já dinâmico setor de turismo.
O reconhecimento da Indicação Geográfica servirá também para validar o município de Viçosa do Ceará como um produtor de excelência que entrega um produto de qualidade única e que proporciona ao consumidor uma rica experiência.
A propósito: no próximo dia 30, e até 1 de junho, será realizado, mais uma vez, o Festival Viçosa, Mel e Cachaça, o evento que celebra e enaltecer a cultura local, destaca a tradição no preparo da cachaças de alambique, a valoriza o mel e todos os produtos derivados da cana-de-açúcar.
O festival, que é realizado pela Prefeitura de Viçosa do Ceará com o apoio do Sebrae e a Artfully, contará com atrações musicais de renome nacional, entre os quais Jorge Aragão e Diogo Nogueira.
Fonte: Diário do Nordeste.