Em uma área de cinco hectares, o empresário Alexandre Sales – que foi dono de um moinho de trigo e de uma fábrica de massas e biscoitos, a Santa Lúcia, vendida há sete anos ao Grupo M. Dias Branco – plantou e está colhendo em Tianguá, na Chapada da Ibiapaba, a primeira e inacreditável safra de trigo do Ceará. Trata-se de um projeto experimental, cujos resultados – pela qualidade do produto e pela produtividade alcançada – quase três toneladas por hectare – prognosticam o nascimento de uma nova fronteira do agronegócio cearense.

Entre o plantio e a colheita do trigo ibiapabano, passaram-se apenas 70 dias, metade do ciclo que se registra nas regiões produtoras tradicionais no Sul do País. Toda a área do experimento foi cultivada por meio de irrigação. Em áreas de sequeiro, em Mato Grosso e nos estados do Sul do País, a produtividade gira em torno de 2,7 toneladas por hectare.

Tem mais: com o apoio de especialistas da Embrapa Trigo, sediada em Passo Fundo, no Rio Grande do Sul, e da Embrapa Agroindústria Tropical, com sede em Fortaleza, os quais acompanham a implantação do projeto, Alexandre Sales desenvolve igual experimento também na Chapada do Apodi, onde em apenas dois hectares já colhe a primeira safra de trigo.

DN